کتابخانه تخصصی خرده فروشی
معرفی منابع مطالعاتی حرفه‌ای برای رشد و فروش بهتر در فروشگاه
مجموعه‌ای منتخب از کتاب‌های کاربردی و تخصصی در صنعت ریتیل در این صفحه گرداوری شده است. هدف ما از ایجاد این صفحه و معرفی کتاب به صورت رایگان این است که صاحبان فروشگاه، مدیران فروشگاهی، سرمایه‌داران، پرسنل فروشگاه و علاقه‌مندان به حوزه خرده‌فروشی در هر سطح بتوانند با بهترین منابع آموزشی و تجربی این صنعت آشنا شوند و دانش تخصصی خود را به‌روز نگه دارند. تمامی کتاب‌ها با دقت انتخاب شده و هرکدام در یکی از مراحل کلیدی مدیریت فروشگاه قابل استفاده‌اند. با مطالعه منابع معرفی شده، به بینشی عمیق‌تر، تصمیم‌گیری‌های دقیق‌تر و فروشی حرفه‌ای‌تر در صنعت خرده‌فروشی دست خواهید یافت.
کتاب: مدیریت فروش فروشگاهی
نویسندگان: مایکل لوی، بارتون ویتز، دروو گریوال
فضای کسب و کار ایران همزمان با کاهش روند تحریم‌های اقتصادی و سیاسی چشم‌اندازی روشن تر از گذشته را در توسعه تجربه می‌کند.در میان صنایع مختلف، صنعت خرده‌فروشی یا فروش فروشگاهی (retailing) صنعتی بسیار پویاست که در آن مدام اندیشه‌ها و قالب‌های جدیدی ایجاد می‌شود. این موضوع با توجه به روند روبه رشد توسعه مراکز خرید (Shopping Center) و مال‌ها (Mall) در ایران و جهان اهمیت دوچندانی یافته است.تلفیق همزمان لذت خواندن مباحث کتاب با موارد به روز و تفکر برانگیز صنعت خرده‌فروشی (فروش فروشگاهی) به خوبی چالش‌ها و فرصت‌های آن را برای خواننده به تصویر می‌کشد. راهبرد اصلی این کتاب تاکید بر ورود به دنیای خرده فروشی، ضمن تمرکز بر اجرا از طریق مدیریت کالا و فروشگاه بوده و همچنین منابعی را که خرده‌فروشان برای ایجاد مزیت‌های رقابتی پایدار نیاز دارند در اختیار‌شان قرار می‌دهد
کتاب: خرده فروشی در قرن 21
نویسنده: شرکت فروشگاه‌های زنجیره‌ای اتکا
در قرن بیست و یکم، صنعت خرده‌فروشی شاهد تغییرات زیادی بوده و برخلاف گذشته که خرده‌فروشان عمدتاً در فروشگاه‌های فیزیکی فعالیت می‌کردند، اکنون فروش از طریق کانال‌های مختلفی چون بازاریابی مستقیم، پست، تلفن، کاتالوگ و به‌ویژه اینترنت انجام می‌شود. این تغییرات مدل‌های سنتی کسب‌وکار را تحت تأثیر قرار داده و موجب شده است که خرده‌فروشان برای بقا و موفقیت، نیازمند به‌روزرسانی مداوم مدل‌ها و استراتژی‌های خود باشند.
یکی از نکات مهم کتاب خرده فروشی در قرن 21، توجه به مسئولیت‌های اجتماعی، رعایت اصول اخلاقی، توجه به نیازهای اقلیت‌ها و حفاظت از محیط زیست است. با توجه به این‌که خرده‌فروشان در انتهای زنجیره تأمین و در تماس مستقیم با مشتریان قرار دارند، باید به این مسائل اهمیت ویژه‌ای دهند. همچنین چالش‌هایی که در عصر حاضر با آنها روبه‌رو هستیم، از جمله افزایش رقبا، کاهش تعداد مشتریان و ورود خرده‌فروشان جهانی به بازارهای محلی، از جمله مسائلی است که در این کتاب به آن پرداخته شده است. این چالش‌ها خرده‌فروشان را وادار کرده است تا به دقت این نیروها را بررسی کرده و برنامه‌های استراتژیک مناسبی تدوین کنند.
نام کتاب: اصول راه اندازی و اجرا موفق یک فروشگاه
نویسنده: جیم دیون
در عصر حاضر، يكى از موضوعات بسيار مهم و حياتى در دنياى كسب‌وكار خرده فروشى، چگونگى و كيفيت ورود به حوزه بازار و مشترى است. قلمرو اين صنعت، كاملاً گسترده، جذاب، تعريف نشده و در عين حال مبهم است. هنوز هم يیدا مى‌شوند بازاريان، مديران و حتى متخصصانى كه در نوع‌شناسى خرده فروشى و تميز آنها از يکديگر دچار مشكل مى‌شوند. اما موضوع به همين جا ختم نمى‌شود. تصور كنيد كه اين افراد و ديگر علاقه‌مندان و مشتاقان ورود به عرصه خرده‌فروشى وفروشگاه‌دارى كه تعداد كمى نيز نيستند، چگونه مى‌خواهند به يكى از اشكال صنعت خرده فروشى روى آورده وكسب‌وكار خود را از آن‌جا شروع كنند! مطمئنا ابتدا بايد با نوع و كاركرد فروشگاهى كه مى‌خواهيم افتتاح كنيم آشنا شويم وسيس اقدام به بازگشايى آن نماييم. البته اين پايان كار نيست و تازه وارد راه شده‌ايم. پس از افتتاح فروشگاه (بقالى، بوتيك، خواروبار فروشى، سوير ماركت و …)، تكليف چيست؟ چگونه به مسير خود با موفقيت ادامه دهيم؟ از چه ابزارى براى سنجش عملكرد موجود و پيش بينى آينده حرفه مورد نظر استفاده كنيم؟ چگونه نيروهاى مورد نظر خود را جذب، نگهدارى، آموزش و ارتقاء دهيم؟ چه مشتريانى خواهيم داشت و چگونه با آنها رفتار نمائيم؟ آيا با فناورى ها و تجهيزات لازم، آشنايى داريم؟ و سؤال‌ها و ابهام‌هاى بسيارى كه در اين راه با آنها برخورد خواهيم داشت.
نام کتاب: اصول طراحی و چیدمان فروشگاهی
نویسنده: وحید ثنایی
اين كتاب براى نخستين بار در كشور و به شكلى كاملا پيوسته و جذاب، توسط نويسنده كتاب پرفروش ” اصول طراحى و چيدمان فروشگاهى”، (آقاى وحيد ثنائى) ترجمه شده و اميد است که بتواند راهنماى مفيدى براى علاقه‌مندان به دنياى خرده‌فروشى و فروشگاه‌دارى و حتى فعالان باسابقه در اين حوزه بوده و براى اساتيد محترم و دانشجويان عزيز رشته‌هاى مختلف مديريتى از قبيل بازرگانى، كسب وكار و … ، منشاء فايده و اثر باشد.
نام کتاب: رویکرد استراتژیک بر مدیریت فروش فروشگاهی
نویسندگان: بری برمن،جوئل اوانس
فعاليت‌هاى كسب‌وكار از جمله فروش كالا و خدمات به مشتريان – براى مصارف شخصى، خانوادگى يا منزل – را دربر می‌گيرد؛ و شامل هرگونه فروشى به مصرف كننده نهايى مى‌شود – از ماشين و پوشاك گرفته تاغذا در رستوران‌ها و بليت‌هاى سينما.
فروش فروشگاهى (خرده‌فروشى) در فرايند توزيع، در مرحله آخر است. امروز،خرده فروشى دريك تقاطع پیچيده قرار دارد. از يك‌سو، حجم فروش خرده فروشى‌ها در بالاترين مقطع خود در تاريخ است. حتى با وجود ركود اقتصادی بزرگ سال‌هاى اخير در جهان، «وال مارت» شركت پيشرو در جهان درزمينه‌ى فروش است و بالاترا ز اكسون موبايل، تويوتا و ديگر غول‌هاى توليد قرار گرفته است. زيرا تكنولوژى‌هاى جديد، بهره‌ورى خرده فروشى را بهبود مى‌بخشند. از سوى ديگر خرده فروشان با چالش‌هاى بيشمارى مواجه مى‌شوند. اقتصاد ضعيف در سال‌هاى اخير، تأثير مهمى بر خرده فروشان، تامين كننده‌هاى آنها ومشتريان سراسر جهان داشته است. بسيارى از مشتريان از خريد خسته مى‌شوند، يا زمان كافى براى اين كار را ندارند. بعضى مكان‌ها،فروشگاه‌هاى بسيار زيادى دارند و خرده فروشان اغلب تخفيف‌هاى زيادى در قيمت به يكديگر مى‌دهند (حاشيه‌ى سود كم). انتظارات مشترى از خدمات، وقتى كه بيشتر خرده‌فروشان، سيستم‌هاى سلف سرويس واتوماتيك ارائه مى دهند بالا مى‌رود. برخى از خرده فروشان نمى دانند كه با وب سايت چه كنند؛ آنها هنوز به توسعه تصوير، اطلاعات مشترى وبازخورد ومعاملات فروش تأكيد دارند. تأثير رسانه‌هاى اجتماعى در تطبيق در استراتژى‌هاى آنها براى بسيارى از خرده فروشان سخت بوده است.
اين‌ها، موضوعات كليدى هستندكه خرده فروشان بايد حل وفصل كنند:
«چگونه مى‌توانيم به مشتريان خود بهترين خدمات را بدهيم در حالى كه به دنبال سودنسبى هستيم؟»
«چگونه مى‌توانيم در يك محيط بسيار رقابتى، جايى كه مصرف كنندگان انتخاب‌هاى بسيار زيادى دارند، دوام بياوريم؟»
«چگونه مى‌توانيم به كسب وكار خود رونق بدهيم در حالى كه هسته مشتريان وفادار را حفظ مى كنيم؟»
نام کتاب: راهبردهای خرده فروشی موقت (پاپ آپ) در بستر کانال های (توزیع) یکپارچه
نویسندگان: گان هانگ یو، شان سدلزگی
مشترى و ارتقاى آگاهى از برند براى شركت‌ها، سازمان‌ها و جوامع هواداران برند محسوب مى‌شود كه تجربه‌ى مشتريان و تعامل آنها با خرده فروشان و برندها را از طريق نقاط تماس آفلاين – آنلاين حين سفر مشترى، ميسر مى‌سازد. راهبرد بازاريابى خرده فروشى پاپ آپ، نقشه راه ايجاد تحول در فراگرد چشم‌اندازهاى نوين مديران كسب وكارهاى خرده فروشى بازارهاى صنعتى، مصرفى و خدماتى به شمار مى رود كه به مثابه گونه‌اى جديد از شبكه‌هاى توزيع، فرصت‌هاى بالقوه‌ى قابل توجهى را در راستاى ايجاد و توسعه رويكرد هم‌آفرينى ارزش بين شركت و مشتريان، فراهم مى‌آورد. فروشگاه پاپ آپ در بستر هم‌آفرينى ارزش، به منزله «مكانى براى جذب بازار هدف جديد، آزمون تصوير ذهنى از برند، پیشبرد فروش و تبليغات، تعامل با مشترى ومشغوليت (درگيرى ذهنى) شناختى وحسى، توسعه محصول جديد و نقدينه‌سازى موجودى كالا(كاهش موجودى پايه)» تلقى مى‌شود كه مديران صنايع خرده فروشى با اتكا بر فضاى محيطى آن، روند دستيابى به دستاوردهاى اصلى كسب وكار را سهولت مى‌بخشند. گزيده‌اى از اهداف كسب‌وكار كه به واسطه برپاسازى تيپ‌هاى مختلف خرده فروشى پاپ آپ تحقق‌پذير مى‌شوند مشتمل بر ارتقاى فرايند مديريت تجربه مشترى، توسعه عناصر سازنده برند، سهولت دستيابى به سيستم اطلاعات بازاريابى، شتاب‌دهى روندهاى معاملاتى ومبادلاتى، بهينه‌سازى فرآيند برنامه‌ريزى استراتژيك بازاريابى و پيشبرد راهبردهاى عملياتى موسسه‌اى- نهادى است. كتاب حاضر با تمركز بر اهداف يادگيرى، مفاهيم ومحتواهاى كاربردى را با ذكر مثال‌ها و آموزه‌هاى كليدى به همراه مطالعه‌ى موردى كوتاه در هر فصل، واكاوش مى نمايد و الگويى بهينه، جهت استقرار وبكارگیرى خرده فروشى موقت در اختيار دانشجويان، مديران وفعالان كسب‌وكار قرار مى‌دهد.فروش فروشگاهى (خرده‌فروشى) در فرايند توزيع، در مرحله آخر است. امروز،خرده فروشى دريك تقاطع پیچيده قرار دارد. از يك‌سو، حجم فروش خرده فروشى‌ها در بالاترين مقطع خود در تاريخ است. حتى با وجود ركود اقتصادی بزرگ سال‌هاى اخير در جهان، «وال مارت» شركت پيشرو در جهان درزمينه‌ى فروش است و بالاترا ز اكسون موبايل، تويوتا و ديگر غول‌هاى توليد قرار گرفته است. زيرا تكنولوژى‌هاى جديد، بهره‌ورى خرده فروشى را بهبود مى‌بخشند. از سوى ديگر خرده فروشان با چالش‌هاى بيشمارى مواجه مى‌شوند. اقتصاد ضعيف در سال‌هاى اخير، تأثير مهمى بر خرده فروشان، تامين كننده‌هاى آنها ومشتريان سراسر جهان داشته است. بسيارى از مشتريان از خريد خسته مى‌شوند، يا زمان كافى براى اين كار را ندارند. بعضى مكان‌ها،فروشگاه‌هاى بسيار زيادى دارند و خرده فروشان اغلب تخفيف‌هاى زيادى در قيمت به يكديگر مى‌دهند (حاشيه‌ى سود كم). انتظارات مشترى از خدمات، وقتى كه بيشتر خرده‌فروشان، سيستم‌هاى سلف سرويس واتوماتيك ارائه مى دهند بالا مى‌رود. برخى از خرده فروشان نمى دانند كه با وب سايت چه كنند؛ آنها هنوز به توسعه تصوير، اطلاعات مشترى وبازخورد ومعاملات فروش تأكيد دارند. تأثير رسانه‌هاى اجتماعى در تطبيق در استراتژى‌هاى آنها براى بسيارى از خرده فروشان سخت بوده است.
اين‌ها، موضوعات كليدى هستندكه خرده فروشان بايد حل وفصل كنند:
«چگونه مى‌توانيم به مشتريان خود بهترين خدمات را بدهيم در حالى كه به دنبال سودنسبى هستيم؟»
«چگونه مى‌توانيم در يك محيط بسيار رقابتى، جايى كه مصرف كنندگان انتخاب‌هاى بسيار زيادى دارند، دوام بياوريم؟»
«چگونه مى‌توانيم به كسب وكار خود رونق بدهيم در حالى كه هسته مشتريان وفادار را حفظ مى كنيم؟»
